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さかな場 Hey Hey

さかな場サポーター
南山 恭兵 / 南山 寿恵

山口県萩市の新鮮な魚を使って、空間を作るサポート事業をしております。
感動体験を創出するため、店舗を持たない新しい形の魚屋です。ケータリング、出張料理、イベントサポートなど、魚を通した新しい価値を創出する活動をしています。



TEL     070-8325-0318
Email  kyohei696@gmail.com

メニュープラン

ホームパーティプラン

ご自宅で行うパーティなどに合わせたメニュープランです。日本海で獲れた、普段はなかなか食べられない新鮮かつ高級なお魚をその場で調理、捌いてご提供いたします。

イベントプラン

既存の店舗や会場で行うイベントに合わせたメニュープランです。マンションや住宅の内覧会や開店レセプションなどでご希望に合わせた形でご提供いたします。

記念日プロデュースプラン

ご家族の大切な記念日をお手伝いするメニュープランです。お仕事など日常のお忙しい方向けに協力業者と連携して、花束やケーキなどと一緒にご提供いたします。

価格・鮮度・量で感動体験

楽しい時間を

いままでの魚屋さんといえば職人という硬いイメージがありましたが、さかな場 HeyHeyではとにかく楽しい時間を創出することに力を注いでいます。お気軽に、Hey! Hey!  と楽しい声が飛び交うような思い出の時間のお手伝いをします。

大切な方々と

思い出の場所


お客様の大切な場所をお借りします。
キッチンの使用許可などその他お気軽にご相談ください。どんな小さなことでも柔軟に対応致します。

事前にご確認ください。

•出張スペースは畳2畳分程のスペースが必要となります。対面キッチン、またはテーブルの一部をお貸しください。基本的にはこちらでお客様のご環境に柔軟に対応致しますのでご安心ください


•出張当日は30分〜60分前に現地にお伺いし、準備を始めさせて頂きます。
現地の都合上難しい場合はお気軽にご相談ください。

•対応エリアは山口県全域となっておりますが、ご希望などがございましたらお気軽にご相談ください。

•山口市、防府市、宇部市、以外は移動交通費の¥1.000を頂戴致します。その他遠方の場合はお気軽にご相談ください。

•お飲み物の方はお客様自身でご用意ください。現在はお飲み物の手配は対応致しかねます。ただし、お客様自身でご準備が難しい場合はお気軽にご相談ください。

•実施時間はお客様のご要望にお答えします。
目安として2〜3時間の開催が多いです。

•プランやルールはございますが、基本的にはお客様のご要望に柔軟に対応させていただくスタンスです。サプライズをしたいなどのご相談も受け付けています。疑問に思うことや不明点がある際もお気軽にご相談ください。

•ご注文は出張日の5日前までにご連絡ください。ご予約注文の変更、キャンセルは5日前までとさせて頂きます。※出張日5日前を過ぎてのキャンセルには下記のキャンセル料がかかります。
5日前‥代金の30%
  前日‥代金の50%
  当日‥代金全額

海の状況などで、当日鮮魚がご用意できない場合は全てのキャンセル料は頂きません。