メニュープラン

メニュープランについて、ご紹介させていただきます。
事前にお客様にお決めいただいた料金以外、追加料金が発生することはありません。
「圧倒的な質の鮮魚を思う存分食べていただきたい!」その思いの元、一部のお店のような「時価」設定などございません。お客様と事前に打ち合わせさせていただき対応しますので、ご安心下さい。

ホームパーティメニュープラン

ご自宅で行うパーティなどに合わせたメニュープランです。日本海で獲れる普段はなかなか食べられない新鮮かつ高級なお魚をその場で調理、捌いてご提供いたします。


複数の家族で行うパーティにオススメのプランです。

¥40,000のコース(約10〜15人前)

姿造り 1種、お造り 4種、おつまみ 2種、ちらし寿司、汁物

解体ショー、炙りショーなど、
新鮮な日本海・萩産の魚介を使ったフルコースをご提供いたします。


¥60,000のコース(約10〜15人前)

姿造り 2種、お造り 4種、おつまみ 3種、ちらし寿司、汁物

解体ショー、炙りショーなど、
新鮮な日本海・萩産の魚介を使ったフルコースをご提供いたします。


※上記以外のコース内容など、ご要望がございましたらお気軽にご相談ください。
ご予算や内容に応じて、最適なコースをご提案させていただきます。

イベントメニュープラン

既存の店舗や会場で行うイベントに合わせたメニュープランです。マンションや住宅の内覧会や開店レセプションなどでご希望に合わせた形でご提供いたします。


要相談

イベントの規模や内容に合わせて、パーティ内容やコンサルティングなどを行います。
お気軽にご相談ください。

記念日プロデュースプラン

誕生日や結婚記念日、昇進祝いなどご家族の大切な記念日をお手伝いするメニュープランです。お仕事など日常のお忙しい方向けに協力業者と連携して、花束やケーキなどと一緒にご提供いたします。


※上記各プランメニューを頼まれる前にご確認下さい。

•出張スペースは畳2畳分程のスペースが必要となります。対面キッチン、またはテーブルの一部をお貸しください。基本的にはこちらでお客様のご環境に柔軟に対応致しますのでご安心ください


•出張当日は30分〜60分前に現地にお伺いし、準備を始めさせて頂きます。
現地の都合上難しい場合はお気軽にご相談ください。

•対応エリアは山口県全域となっておりますが、ご希望などがございましたらお気軽にご相談ください。

•山口市、防府市、宇部市、以外は移動交通費の¥1.000を頂戴致します。その他遠方の場合はお気軽にご相談ください。

•お飲み物の方はお客様自身でご用意ください。現在はお飲み物の手配は対応致しかねます。ただし、お客様自身でご準備が難しい場合はお気軽にご相談ください。

•実施時間はお客様のご要望にお答えします。
目安として2〜3時間の開催が多いです。

•プランやルールはございますが、基本的にはお客様のご要望に柔軟に対応させていただくスタンスです。サプライズをしたいなどのご相談も受け付けています。疑問に思うことや不明点がある際もお気軽にご相談ください。

•ご注文は出張日の5日前までにご連絡ください。ご予約注文の変更、キャンセルは5日前までとさせて頂きます。※出張日5日前を過ぎてのキャンセルには下記のキャンセル料がかかります。
5日前‥代金の30%
  前日‥代金の50%
  当日‥代金全額

海の状況などで、当日鮮魚がご用意できない場合は全てのキャンセル料は頂きません。